いつ寝たか覚えてないけど
無事です。
昨日、俺なにしたんだっけ....
記憶無くなるって思って
教えていただいた事は全部メモしてたから
良かった
やっぱ習慣よな
メモとるくせ付けてたから
良かったけど
付けてなかったら
意味が無くなるからな
まだ頭が回ってるけど
手も赤いけど
◆今日は障害者の夜勤なので
無理やり頑張ります。
↑これは前作った料理
これを1時間で6人分作らないといけなくて
割とバタバタしてます?
◆料理、最初は
包丁の持ち方、切り方も分からなかったけど
職員になって学びました?
鶏肉は、そのまま焼いちゃう人もいるんですが
僕は、美味しく召し上がっていただきたいので
切ったら、フォークで穴開けて
砂糖、塩コショウ、みりん、酒、しょうゆを入れて
ジップロックに入れて揉んで、15分は放置してます。
常識だけど
そうするとめっちゃ美味しいですよね?
あと卵を割るときは
殻が入らないように
一つ一つおわんに入れて割って
卵焼き、たまごスープなど作ると
安心です?
主婦の知恵っていって
おばさんに教えてもらいました
ちなみに
入居者さんに聞くと
「女より男が作った方が美味い！」
なんでって聞くと
「女は主婦の感でやっちゃうから」
って言ってて
なるほどって思いました！
ちなみに
僕が作る料理が一番おいしいって
言われてて、めっちゃ嬉しいです?
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